冬瓜海帶排骨湯

原料

冬瓜: , 海帶: , 排骨: , 水: , 鹽:

步驟

1海帶提前浸泡,徹底泡發,洗凈瀝干切小塊。

2排骨洗凈,剁小段,沸水煮一下撈出。鍋里再加入清水,放入排骨大火燒沸,撇去浮沫,倒入海帶轉中小火悶煮約四十分鐘。

3冬瓜切小塊倒入,繼續煮15分鐘左右,加適量鹽即可。

小技巧

因為是寶寶吃的,所以排骨應選擇仔排,並在煮好後仔細剔除骨頭。


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