原料

5A燕窩: 1盞， 鮮蓮子干: 8～10粒（去蓮芯）， 龍牙百合干: 10片， 冰糖: 15克

步驟

1浸泡3小時左右

2浸泡3小時後將水倒掉

3將浸泡好的燕盞輕輕鬆開後倒入燉盅內，加適當水量以蓋過燕窩表面為宜，再將浸洗乾淨的蓮子百合和冰糖一起加入燉盅內。

4燉1小時即可享用。

小技巧

每種燕盞浸泡和燉煮的時間都不同，建議了解清楚自己買的燕窩是什麼級別。