五花肉: 200克， 沙茶醬: 一大勺， 糖: 3/4勺， 花生醬（可不用）: 小勺
1把五花肉洗凈，切成薄片，瀝干水分。準備好調料
2下少少的油熱鍋，把五花肉放進鍋里，攤開，小火煎至雙面金黃，倒入清水至差不多淹過肉
3大火燒開後，小火慢煮，把肉肉煮軟，中途加入沙茶和糖，花生醬是我半路想到可加分就下了一點。比例看個人喜好啦~最後收汁出鍋~~
1.沙茶醬用潮汕的沙茶王，味道比較好。 2.花生醬用的是四季寶，超美味的，平時我也用來燉土豆~~~ 3.加了沙茶會比較容易糊鍋，所以最後不要煮的太干，留點汁別糊了