原料

本地大白菜: 700g， 橙子: 2個， 小紅辣椒: 1個， 白葡萄酒醋（或者蘋果醋）: 5大勺， 糖: 1勺， 烤核桃仁: 4大勺， 橄欖油: 4大勺， 鹽: 半勺， 鮮磨黑胡椒粉: 少許

步驟

1白菜切絲，準備好所有食材。

2橙子去皮。

3取橙子肉部分放入有白菜絲的盆中。

4在碗里放入少許現擠橙汁，放入切絲後的紅色辣椒，放入橄欖油，鹽，糖，白葡萄酒醋和胡椒，攪拌均勻。

5倒入白菜中，拌均勻。

6裝盤後撒上烤核桃仁就可以食用了。