聖女果: 15個， 熟芝麻: 少許， 苦瓜: 1根， 鹽: 1茶匙， 白糖: 3茶匙， 白醋: 2茶匙， 清水: 適量
1苦瓜洗凈去籽，切成薄片，放入開水中焯一分鐘，撈出過涼
2聖女果對半切開
3將聖女果、苦瓜放入碗中，倒入鹽、白糖、白醋拌勻，撒上熟芝麻即可
苦瓜用熱水焯一下可以將苦味降低