方便麵的春天

原料

卷麵餅: 一塊, 火腿: 若干片, 雞蛋: 一個, 青紅辣椒: 適量, 黃瓜: 半根, 黑胡椒碎: , 鹽: , 香油: , 滷肉醬: , 蔥花:

步驟

1燒水,把麵餅放入熱水中滾一分鐘,撈出過涼水,瀝干水分。

2青紅辣椒切小段,黃瓜滾刀切厚片,火腿我是買的大塊的,可以自己切薄片,忘了說可以切點蔥花提香。所有食材都切好了就可以開火了。

3最好用平底鍋,鍋內倒一點點油,把瀝過水的面倒入,中火把麵條煎至微黃後翻一個面,撒點鹽,一分鐘左右起鍋,盛好至碟中。挖一勺滷肉醬放在面上抹勻。

4鍋內加油少許,敲一個雞蛋下鍋,撒鹽和黑胡椒碎少許,待蛋液不在流動時,翻個個兒煎另一面,等雞蛋兩面都煎熟後,盛出放在面上面。

5因為之前鍋內有油,現在不需要再加油了,不然會很膩。把之前切好的火腿片放入鍋中煎一會兒,火腿片邊緣部分變色就可以了。用筷子夾出,擺盤。

6同樣不需要加油,小火,把切好的青椒紅椒黃瓜片倒入鍋中,加少許鹽,用鏟子翻炒一下就可以直接出鍋了。因為是蔬菜,加熱時間過長,食物的營養會流失,最後擺盤很重要。

7不要以為這樣就好了!食物擺好後,在上面撒一點黑胡椒碎,滴幾滴香油和蔥花,很香有沒有!如果你對自己的作品很有信心,那你可以拿出你的手機拍照了,上傳朋友圈,32個贊分分鐘就有了。

小技巧

1  步驟很重要,一定先把麵餅下鍋煮並瀝水,在瀝水的過程中可以把其他配菜處理好,不浪費時間。 2  蔬菜大家可以根據自己的喜好替換,分量也可自行調節。步驟當中的蔬菜是我冰箱裡僅剩的,分量也是一個人的量。


相關菜譜

  • 西葫蘆的春天
  • 豆腐的春天
  • 春天的面
  • 饅頭的春天
  • 斑斕的春天
  • 美味的方便麵
  • 美味的方便麵
  • 健康的「方便麵」
  • 隔夜飯的春天
  • 春天的飯糰
  • 春天的意面
  • 冬日蘿蔔的「春天」
  • 春天裡的春餅
  • 瓢蟲的溫暖春天
  • 方便麵
  • 方便麵
  • 金色春天
  • 有顏的方便麵
  • 不一樣的方便麵
  • 煞有介事的方便麵做法
  • 白吐司的春天
  • 剩米飯的春天
  • 春天的味道:春筍炒飯
  • 春天裡的野味~薺菜
  • 春天裡的田螺姑娘
  • 最春天的意面
  • 有著春天味道的Muffin
  • 炒方便麵【青汁方便麵】
  • 冠軍的微波爐方便麵做法
  • 不一樣的煮方便麵
  • 論健康的吃方便麵
  • 美味的方便麵小羊
  • 無與倫比的幸福炒方便麵。
  • 稍有營養的方便麵
  • 簡單又好吃的方便麵