薑餅聖誕樹

原料

黃油100克,中筋麵粉250克,姜粉2勺,糖100克,蜂蜜半杯,雞蛋2個,泡打粉1/2小匙,蘇打粉1/2小匙

步驟

1.黃油室溫放軟,加入糖攪拌均勻,加入蛋黃和蜂蜜拌勻。(蛋白可以和糖粉一起攪拌成為糖霜用來製作外表裝飾。) 2.放入麵粉、泡打粉、蘇打粉、姜粉,揉成麵糰,包保鮮膜放冰箱冷藏1個小時 3.拿出冰好的麵糰,擀平擀薄,用小刀切出需要的聖誕樹片。剩下的薑餅皮可以製作聖誕樹上懸掛的小禮物 4.薑餅麵皮放在鋪好油布的烤盤中,烤箱170度烘烤10分鐘左右


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