原料

百合: 三朵， 四季豆:

步驟

1四季豆折成小段，洗凈

2百合洗凈，剝開成小瓣；四季豆預先用滾開的水汆熟

3百合先入油鍋翻炒，顏色稍變時加入四季豆。噴入老酒，鹽調味，加適量水燜煮。

4大約五分鐘後裝盤。

小技巧

四季豆需長時間燜煮方能熟。