黃骨魚: 4條， 紅酸湯: 其實我覺得放兩大勺就夠了， 西紅柿: 一兩個好了， 大蔥: 一條， 獨蒜and大蒜: 節約成本的組合， 生薑: 隨便幾片意思下， 藤椒油: 記得控制手，放多了超麻的， 鹽: 看加了多少水， 普通的油: 夠炒熟配菜就好了， 青椒: 不怕辣的可以加各種辣椒， 水: 看幾個人吃， 胡椒: 一小堆
1各種菜切好，蒜氏家族們隨便拍兩下，切了尾巴，扒了皮就丟一邊吧～買的胡椒粒，懶得磨可以拿菜刀摁兩下，反正碎了煮煮它的使命也達成了～
2懶人 充分體現在了這一步。鍋熱後放普通的油，油熱了後先放蒜們隨便翻兩下，就可以把上圖中的所有菜丟進鍋里炒了。記得炒熟。
3看炒的差不多了（大蔥開始不行了）的時候，我加了三大勺紅酸湯（注意！對於四條小小的黃骨魚來講，三大勺真的很重口味吖！感覺下次得改成兩勺，你們平均每魚分享半勺吧～）
4又是隨便炒了幾下之後（炒勻了就差不多了），加水～我大概加了兩碗半～但是我也不知道我那碗是多大的，反正大概加的水要沒過目前在炒的菜和即將放下去的菜就好了～嗯嗯～
5湯煮開了加點鹽、醬油調味，然後像煮火鍋那樣放些喜歡吃的菜～豆芽 筍 豆皮啥的～
6湯再煮開的時候把今天的主角---四條黃骨魚 丟進湯里（注意，是湯里，圖示為錯誤示範），蓋上鍋蓋～煮個十分鐘就可以關火了～
7起鍋的時候加點這貨。
8估計擺點香菜、小蔥末什麼的會好看點，但是忘記買了～隨便了～
9雖然本次做的口味重到超乎我想像，但是挺下飯的～酸湯魚還是蠻開胃的一道菜，我都沒想到我能完成它（羞澀地跑開）