蛋撻皮: 16個, 牛奶: 50g, 淡奶油: 100g, 糖粉: 16g, 煉乳: 8g, 蛋黃: 2個
1蛋撻皮從冰箱中取出來解凍,烤盤上鋪上一層吸油紙,把蛋撻皮擺好(我用的是俏儂小撻皮)
2容器里加入50g純牛奶
3牛奶中倒入16g糖粉
4再加入100g淡奶油
5總手動打蛋器把糖粉溶解,再加入8g煉乳
6用蛋黃分離器分離出兩個蛋黃
7將蛋黃放入上述材料中均勻攪拌,蛋撻液就成功啦
8將蛋撻液倒入撻皮中,大約八分滿,喜歡水果的寶寶可以適當添加一些,我就加了一點桃子在裡面
9烤箱預熱,上火180度,下火220度,15~20分鐘就可以吃到香噴噴的蛋撻啦