牛奶: 500ML， 菌粉:
1原料備用。
2麵包機內桶清洗乾淨。倒入適量的開水，泡兩分鐘以上。然後瀝干桶內水份，讓桶降溫。
3倒入酸奶發酵粉和牛奶，充份攪拌均勻。（如果用工具攪拌，記得工具也要泡開水消毒。)
4蓋好麵包機的外蓋，發酵5-8小時。
5麵包機聯接上網絡後，在「雲食譜」里選擇「其它美食」中的「酸奶」。
6點擊」開始製作「。
7」製做時間「默認是8小時，也可以按個人喜好適量的調節時間。
8點擊「開始製作」後，若干小時後，即可享受美味的自製酸奶，6小時後，酸奶已經濃稠，可以倒入瓶內放冰箱冷藏。食用時可調入適量的糖，口感更佳。
我使用的是PE9600WT麵包機，大家使用別的麵包機注意適當的調整