自製蔓越莓麵包(麵包機版)

原料

高筋粉: 300g, 雞蛋: 2個, 白砂糖: 30g, 牛奶: 200g, 食鹽: 7g, 酵母: 6g, 黃油: 30g, 蔓越莓: 若干

步驟

1準備好材料

2先把把白糖、食鹽、雞蛋、牛奶倒入麵包機,然後倒入高筋粉

3麵粉中間挖小洞倒入酵母

4選擇甜麵包程序,烤色選擇淺色

5第一次攪拌結束後暫停程序,放入黃油和蔓越莓後重新啟動甜麵包程序

6靜待程序結束後麵包出爐啦

7從麵包機里取出來的大麵包

8鬆軟軟的麵包哈哈

小技巧

用量也不是十分嚴格,憑經驗和感覺也可以自己搭配,多試幾次就能烤出你想要的麵包啦


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