原料
排骨: 200g， 山藥: 一根， 胡蘿蔔: 半根， 生薑: 兩片， 蔥: 一根
步驟
1準備：排骨、鐵棍山藥、胡蘿蔔、薑片、蔥
21.鍋里放水煮沸，下新鮮排骨、薑片，煮三分鐘，出鍋用清水衝掉浮末，瀝干放到盤裡 2.鐵棍山藥削皮，切小段 3.胡蘿蔔切滾刀塊
3砂鍋里加水，放入清洗過的排骨，兩片生薑 水開後，轉小火20分鐘
4放入鐵棍山藥和胡蘿蔔煮十分鐘即可
5撒上蔥花、鹽、雞精喜歡胡椒粉、香菜的親也可以撒點
小技巧
藥補不如食補，山藥為食補之最，此山藥系河南溫縣鐵棍山藥為之最，富含人體所需16種胺基酸，有健脾養胃、補腎益精、補中益氣、美容養顏、降低血糖、號稱天然補腎王，冬天燉湯，煮粥，火鍋都可以搭配著吃！ 新鮮鐵棍山藥連結
