原料

花生: 200g， 砂糖: 200g

步驟

1花生切碎備用， 干鍋小火慢炒砂糖，

2待砂糖完全融化變粘稠後加入花生碎，快速翻拌，趁熱在案板上擀平切成條或塊即成。

3熟花生更好，剝皮切碎就行。

小技巧

熬糖時有點粘鍋，但不粘案板，要快速趁熱。