簡介

烏梅三豆湯，喝起來像是一杯酸梅湯，總是讓人感覺漂浮著古早的味道，味濃而釅，甜酸適度，你眼前的畫面會慢慢的從彩色變成泛黃的舊色，含在嘴裡如品純醪，再加上一些記憶斑駁的噪點，如甘露灑心一般。這湯的做法極為簡單，初學者也可做哦！

原料

紅豆30克，黑豆30克，綠豆30克，烏梅40克，冰糖適量

步驟

1.紅豆、黑豆和綠豆洗凈。 2.砂鍋中放入紅豆、黑豆和綠豆，加適量清水，再放入烏梅。 3.大火燒開，轉小火煮至豆子軟爛，放入冰糖煮化即可食用。