雞蛋: 5個， 油: 60克， 肉餡: 若干， 菜餡: 若干， 餃子皮: 若干
1準備好包餃子所需的食材。
2包餃子，包好後放入碗中備用。
3一半的油下煎鍋，倒入餃子，做煎餃。
4把鍋里的煎餃放到碗里，重新倒一半的油下煎鍋，熱油。
5五個雞蛋立刻打入鍋中，再馬上倒入煎餃
6煎到雞蛋有點糊了即可撈出食用。
注意在包餃子時肉餡里要放鹽，後面煎時再放鹽會很咸。