原料

草蘑、火腿腸、水豆腐、枸杞、蔥花、高湯、鹽、雞精

步驟

1、草蘑洗凈每個切三片，火腿腸切片。 2、水豆腐切片，用少量鹽和雞精腌十分鐘；枸杞泡開。 3、熱鍋加豬油，煎香火腿腸，下草菇片炒兩圈。 4、放入一菜碗水，加入水豆腐片、枸杞、鹽，大火煮開後小火燜三分鐘，加高湯，撒蔥花出鍋。