高筋粉: 170g， 低筋粉: 30g， 白砂糖: 10g， 鹽: 3g， 橄欖油: 15g， 酵母: 5g， 溫水: 130g， 奇亞籽: 15g， 雞蛋（小）: 一個
1酵母放入溫水融化，叫醒！
2將剩餘材料全部倒入大碗中拌勻，注意麵粉過篩
3醒好的酵母水倒入麵粉碗中，開始和面。 如果家裡有廚師機或麵包機，揉到表面光滑就OK了。省時省力 我是手揉，揉了大約20-25分鐘，聽了五首歌哈哈。
4揉好之後，就是發酵，家裡室溫20度上下，一次發酵發1.5小時，大約兩倍大。 然後摧毀胖麵糰排出氣體。再揉成團 進行二次醒發，10分鐘就好啦
5把麵糰切分成7-10g/個的小麵糰，揉搓成條狀。 這個塑形的過程比較隨意，主要看家裡的容器大小，決定長度。 搓好的麵包條均勻放入烤盤（墊油紙），每個間距一個麵包條的寬度就可以
6預熱烤箱200度，同時給麵包條刷上蛋液， 烤制9分鐘。具體成色根據各家烤箱的差異，建議上色後注意觀察，以免烤糊。
如果喜歡酥脆口感的盆友，可以把麵包條搓細一點。想要麵包棒有嚼勁的朋友，就相對省力搓大概半個手指粗細就可以了！