鱔片炒芥蘭

原料

芥蘭: , 鱔魚: , 鹽: , 醋: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 料酒: , 生抽:

步驟

1食材:芥蘭

2芥蘭刨皮,(有點像萵苣)

3芥蘭切片

4芥蘭滾水焯好撈起待用

5鱔魚讓商家殺好洗凈,用鹽和醋捏洗

6熱鍋熱油煸香蔥姜蒜末,倒入鱔魚爆炒加料酒

7加生抽再倒入芥蘭煸炒加少量鹽糖燒會兒就可以裝盤


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