原料

冬瓜600公克，陳年梅6粒，酸梅汁1/2杯，冰糖1大匙

步驟

1. 冬瓜去皮切5 公分段狀，中間挖空，用模型取圓塊狀，起油鍋將冬瓜外表炸成黃色，鑲入陳年梅。 2. 取一小鍋子將冬瓜及所有材料用中小火燜煮約10分鐘即可。