原料

各種肉類、丸子: 隨意， 時令蔬菜: 適量， 麵條或年糕: 適量， 姜: 一小塊， 咖喱膏: 適量， 椰漿: 適量， 水: 適量， 凍豆腐: 一盒

步驟

1準備好材料

2這道菜可以隨意組合，就象吃火鍋一樣，選擇自己愛的食材即可。

3重點推薦：咖喱膏（完勝之前用過的各種咖喱醬和咖喱粉）；還有做咖喱最好加一些椰漿調味。

4鍋中放水（姜塊隨水一起放），大火燒開後，依次放入丸子、肉類（我今天用的香菇貢丸、魚豆腐、魚皮餃）、玉米，放入咖喱膏和椰漿，略煮一會兒之後放入凍豆腐。

5丸子等食材基本煮熟後，加入主食類：麵條、餃子、餛飩、年糕等均可）。

6最後放入蔬菜。全部煮熟後就可以熱騰騰地上桌開吃啦！

小技巧

1. 不必煮得太濃郁，也不必調味太重，這樣的話湯是可以喝的。 2. 食材的分量根據用餐人數及個人喜好適量調整即可。