原料
麵粉（麵糰1）: 200克， 酵母（麵糰1）: 3克， 溫水（麵糰1）: 適量， 玉米糊（麵糰2）: ， 麵粉（麵糰2）: ， 酵母（麵糰2）: ， 溫水（麵糰2）:
步驟
1用玉米糊（糯玉米粉）與普通麵粉混合，比例根據個人口味隨意調整。和面: 麵糰1、普通麵粉加入酵母和適量溫水，和面 麵糰2、混合麵粉加入酵母和適量溫水，和面
2發酵後分別擀成大小相同、長方形的面片
3將面片重疊，擀幾下，再捲起來，用刀切成大小均勻的花捲坯，用乾淨毛巾（布或保鮮膜）蓋上，以防乾裂，餳半個小時，待面坯二次發酵，鬆軟。 蒸鍋加水開始點火，水開後，將花捲坯放在籠布上，花捲間留有空隙。
4蓋上鍋蓋開始計時，15分鐘關火。燜2～3分鐘後再掀開鍋蓋。
5出鍋，晾涼後裝進食品袋保鮮，上班族暫時不吃或吃不完的，可以裝袋放進冰箱冷凍室速凍起來，吃的時候加熱，和剛蒸出來的一樣好吃。?
小技巧
饅頭與籠布、饅頭與饅頭粘連的話，不要硬揭分開它們，會破皮（破相）的，有損顏值啦? 只需用一小碗純凈水或涼白開，就可以輕輕鬆鬆把它們分開，不會破相哦? 你只需用手蘸水撣在饅頭與籠布粘連處或兩個饅頭粘連處，就可以搞定啦?
