白蝦: 250， 豌豆: 250， 玉米: 少許
1燒開一鍋水將蝦焯熟，撈出放涼
2剝去蝦外殼和頭部，為了方便可買大一些的蝦
3處理好的蝦仁油鍋里翻炒，加少許鹽，撈出。豌豆油鍋里單獨炒半熟，然後加入蝦仁一起翻炒。
4最後加入一定量水，蓋上鍋蓋中火悶到收汁，完成。