豬排: 兩段， 孜然粉: 隨意， 辣椒粉: 按喜好， 食鹽: 一點點， 胡椒粉: 隨意， 茴香粉: 隨意
1豬排洗乾淨，用廚房紙巾吸干水分，把佐料粉抹勻在豬排上，放入冰箱保鮮膜包好冷藏一個晚上。
2第二天，拿出來在室溫環境放置10分鐘左右，預熱烤箱至180℃。再把豬排放進去上下烤制，溫度180℃。注意喲！按照肉的重量決定烤制時間，以500克半小時為準。
3烤制完畢後，豬排外焦里嫩，用小刀切割食用，別有一番風味。
時間一定要把控好，不然會烤焦喲