懶人版臘腸飯

原料

香菇: 3-5顆, 蝦米: 一小把, 臘腸: 一根, 香米: 一人或兩人分量, 醬油: 少許, 蚝油: 少許, 香油或植物油: 少許, 雞精: 少許, 食鹽: 少許

步驟

1把臘腸稍用熱水泡幾分鐘,外層白色皮除去,然後切片。把香菇熱水泡軟切絲,蝦米洗凈。

2把米洗好,加水比平時多,食指插入水中接近第一節手指即可。

3把臘腸蝦米香菇倒入電飯煲,加入蚝油,醬油,雞精,食鹽少許,關蓋,等熟就好啦。

4大約30分鐘後,香噴噴的懶人版臘腸行飯就完成啦!

小技巧

如果懶人們想提高美味度,可以將蝦米臘腸香菇在炒鍋里微炒香,利用廚房裡神奇調料如燒烤醬炒一分鐘,會有意想不到的驚喜。愛吃香菜的,蔥的可以在開蓋後自行加入。


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