竹蓀湯 0

原料

小肥羊清湯底料: 竹蓀 50克， 水 2.5升:

步驟

1剪去根部，淘洗2遍後，用鹽水泡發15分鐘

2鍋里加2.5升冷水，小肥羊清湯底料冷水下鍋，拌勻

3水開放入竹蓀煮15分鐘，湯就做好了

小技巧

平時是媽媽做飯，買了竹蓀，想露一手煮湯時發現沒有排骨，雞…清水煮感覺味道可能會很淡，就用火鍋底料做湯底了

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