黑椒牛肉粒: 250g， 西蘭花: 一顆， 杏鮑菇: 200g
1杏鮑菇切成丁，下鍋煸炒變色，盛出來備用
2西蘭花折成小朵洗凈，放進加少許鹽的開水裡焯一下，備用
3黑椒牛肉粒煸炒外層變色，加入杏鮑菇，西蘭花，加少許鹽翻炒出鍋。