意式雙果奶凍

原料

淡奶油: 85ml, 糖: 5G, 吉利丁片: 1片, 芒果粒: 適量, 芒果泥: 45G, 淡奶油: 85ml, 糖: 5G, 吉利丁片: 1片, 草莓粒: 適量, 草莓泥: 45G

步驟

1淡奶油,芒果泥和糖一起加熱煮到微微沸騰

2在煮好的混合芒果奶油中,加入已經液化好的吉利丁液,攪拌均勻

3布丁杯底鋪一層芒果粒,之後倒入奶凍液

4放在冰箱冷藏2個小時

5草莓部分配料和芒果部分一樣,冷藏好的芒果奶凍取出後,鋪一層草莓粒

6倒入草莓奶凍液,繼續放入冰箱冷藏2小時

7表面用芒果粒和草莓裝飾即可


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