1淘米 我這裡放了大米，高粱米和玉米渣 本仙女比較喜歡吃粗糧，不用管我 你們想放什麼米就放什麼米 然後煮粥 定了兩個半小時 我這裡用的小熊的燉鍋 煮出來的粥更香郁 我是小熊腦殘粉（￢㉨￢）
2把肉剁碎，喜歡肉感的可以切薄片 剁好後放入鹽，一點醬油，一點澱粉，一點玉米油，胡椒粉，攪拌腌制 （不要放料酒，不要問我為什麼知道）
3剝皮蛋 為什麼皮蛋這麼好吃但是剝的時候巨臭無比 臭翻天啊。。
4把皮蛋切丁（可以大一點的丁） 把姜也切絲
5粥煮了一個多小時的時候開鍋 （現圖片那個樣子，米還是顆粒狀） 放入皮蛋和薑絲 ps. 這樣煮出來皮蛋融進粥里去了會很香 但是吃不到一粒一粒的皮蛋 如果要吃到皮蛋的話就一個半小時的時候放入皮蛋
6一個小時50分鐘左右就開鍋 下肉 一坨一坨下 邊攪拌，把肉弄散 要不然煮出來就是坨狀
7差不多15分鐘就可以出鍋了 把肉煮熟就行了 最後放鹽，灑一點點醬油，胡椒粉 就可以吃啦！ 我這裡粥本來就呈現奶黃色 因為我下皮蛋下的早 皮蛋已經化到粥裡面去了 超級好吃?
有條件的話可以放一點香菇片 會更香！！