烏梅: 60g， 干山楂: 40g， 炒麥芽: 30g， 乾草: 10g， 陳皮: 10g， 洛神花: 20g， 干桂花: 10g， 冰糖: 150g， 純凈水: 1500ml
11、準備好所有原材料，烏梅、山楂等原材料可以用水稍微清洗一下，去掉浮塵，然後將烏梅、山楂和炒麥芽放入鍋中，倒入壺裡
22、蓋上鍋蓋，開大火，將水煮開後，調大火，煮約30分鐘，然後陳皮甘草倒入，繼續煮約10分鐘；
33、再加入洛神花、桂花和冰糖，一邊煮一邊用湯勺輕輕攪拌，使冰糖融化，煮10分鐘左右即可熄火，將酸梅湯放涼；
44、壺洗凈，放上濾網，將酸梅湯從濾網上倒入，將渣滓過濾掉，酸甜可口的酸梅湯就做好了，放入冰箱冷藏後口感更佳。