烏梅: 40克， 山楂: 20克， 陳皮: 15克， 甘草: 5克， 桑葚: 5克， 玫瑰茄: 5朵， 薄荷: 2克， 冰糖: 適量
1將所有食材（桂花，冰糖除外）沖洗乾淨後，放入無紡布袋內，用清水浸泡一小時。
2浸泡的水不要倒掉，跟食材一起放入鍋內，大火燒開轉小火熬煮35分鐘。
3起鍋前10分鐘根據個人口感加入適量冰糖。
4將煮好的酸梅湯盛出，撒上桂花，香氣濃郁。
5夏天喝酸梅湯，可以冰鎮一下，效果更好。
1、有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。 2、對材料不熟悉的也不用愁，我的淘寶小店（白族段媽媽）里有搭配好的酸梅湯材料包。 3、孕婦喝酸梅湯，只需將山楂和桑葚取出即可。 小店酸梅湯連結：