原料

麵包粉: 200g， 牛奶（特侖蘇）: 110g， 酵母（安琪的那種一小包）: 5g， 白砂糖: 20g， 鹽: 5g， 黃油: 20g， 雞蛋液: 一隻（加入麵包機25g，餘下多次刷塗麵包表面）， 松下105麵包機: ， 自製沙拉醬: （有時間傳教程）， 肉鬆: 一些， 王中王特優級火腿腸: 3根

步驟

1除火腿，沙拉醬，肉鬆，黃油以外，全部丟進麵包機。14號程序

2不用急著打開麵包機蓋，多發酵2.3個小時無妨

3各種揉光滑，排氣，擰成1/2手掌大的小麵糰，擀麵杖擀擀擀，擀成小麵皮

4肉鬆拌入沙拉醬中，調和

5然後把餡料放入，再夾火腿一段，捲起）

6烤盤底塗一層油

7麵包卷全部放入烤盤，噴壺裝上水，噴於麵包表面，少許。

8將烤盤放入烤箱，80-100度，10min 進行二次發酵

9取出烤盤，將剩餘蛋液塗在麵包卷表皮。

10180度，烤箱預熱10min。放入麵包卷180度20min。中間，多次塗刷蛋液。