南瓜布丁 0

原料

南瓜: 200克, 雞蛋: 2個, 淡奶油: 70ML, 牛奶: 80ML, 幼砂糖: 40克

步驟

1將南瓜蒸軟,過篩成泥,放至常溫。

2將雞蛋打散,加入幼砂糖、淡奶油、牛奶、南瓜泥混合均勻,過篩入烤盅。

3烤箱預熱160°C。將裝入布丁液的烤盅放入烤盤中,注入七分滿的熱水。

4烤盅加蓋或覆上錫箔紙,根據烤盅大小入烤箱烤制20~40分鐘即可。

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