原料

花菜: 1/2顆， 西紅柿: 1個， 糖: 1小勺， 鹽: 1小勺

步驟

1西紅柿用煮開的水燙掉皮，切塊。

2鍋中倒油，加入番茄翻炒。

3加入切開的花菜一起翻炒。

4加入鹽翻炒後加入適量水蓋上鍋蓋小火燜煮。

5花菜酥軟後加入糖，大火翻炒收汁即可。

小技巧

1. 第一步可有可無，去皮後炒出來的西紅柿花菜成品賣相會較好。