原料

酸菜: 一大把， 五花肉: 一小份， 苦瓜: 一條， 辣椒: 一條

步驟

1酸菜，五花肉，辣椒處理如上。

2切苦瓜，如上。

3五花肉煸出油來，大概這樣就可以了。記得放點鹽，好吃點。少許即可。太多的話，就多放點水。

4五花肉撈起，用剩的油炒炒辣椒。

5放酸菜炒

6找個鍋酸菜五花肉放底下。再放苦瓜。老古董的鍋將就看。

7噹噹當^_^加水淹過苦瓜即可。大火燒開，小火慢燉。熟就開吃。

小技巧

暫時沒有什麼小貼士，有什麼不懂就問問我把。