豆苗: 300克， 干辣椒: 2個， 蔥: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 醬油: 適量
1蔥切片、蒜切片、干辣椒切斷。
2熱鍋後倒油，倒入蔥、姜、蒜爆香。
3???倒入豆苗不停翻炒，放入鹽、醬油，繼續翻炒共用一分鐘出鍋！?
炒豆苗時火候要大，翻炒均勻才會保持豆苗挺拔的樣子！