白面: ， 玉米面粉: ， 紅棗: ， 葡萄乾: ， 白砂糖: ， 酵母粉: ， 小蘇打:
1用熱水泡棗。然後去核，剪成小塊，待用。
2把酵母粉加入少量白糖，用溫開水化開。把玉米面粉和白面按照一比一的比例攪拌在一起，倒進酵母水，然後把面和的軟和一點，讓麵糰自然發酵40分鐘。
3麵糰發酵成蜂窩狀後，加入小蘇打水攪拌，然後再加入白糖，葡萄乾，紅棗，繼續攪拌。
4把和好的麵糰，倒在籠布上，餳發5到10分鐘，涼水上鍋，上汽後在蒸製40分鐘左右。
5香甜紅棗糕就做好了。