原料

土豆: 180g， 玉米澱粉: 55g–60g， 精鹽: 1鹽勺， 植物油(炸時用): 適量， 番茄醬(蘸醬用): 適量， ❤工具:: ， 圓形模具(瓶蓋): 1個， 筷子: 1隻， 湯匙: 1個

步驟

1準備材料～

2土豆洗凈去皮放案板上切成塊～ 放在盆內，隔水蒸熟(大概蒸20分鐘)～ 蒸好，趁熱搗成泥～ 裝入盆中備用～

3土豆盆中倒入麵粉，在均勻的撒上精鹽攪拌均勻，和成麵糰(麵糰干，可適當一點點添些清水，太干不好吃)～

4案板可撒些麵粉將麵糰擀成5mm厚的麵餅(一邊擀一邊用手幫助粘合，不用太薄)～ 用圓形模具壓成圓片(沒有模具可用大些的瓶蓋)～ 用筷子壓出眼睛，湯匙手把壓出嘴巴～ 依次做好全部(我又做了其它圖案噠)～

5鍋內倒適量油，待油溫熱放入土豆餅～ 轉小火炸至，不時用筷子翻動炸的均勻～ 炸至表面金黃即可～ 撈出裝盤控油～

6土豆笑臉餅就做好啦～

7蘸著番茄醬吃，可美味啦～