長茄子兩個: 豆瓣醬一勺， 海天醬油一勺: 白糖半勺， 蒜末一勺: 澱粉半勺
1茄子切成長條，去一下水分
2把豆瓣醬，醬油，白糖攪勻
3鍋里放油，先將茄子煸熟，出鍋，倒入半勺蒜炒出香味，放入調好的醬汁，再把茄子倒入鍋中
4放入澱粉水，出鍋。我沒有放鹽，感覺味道剛好合適