杏鮑菇: ， 西蘭花: ， 尖椒: （少許，也可不放）， 蒜: ， 鹽:
1將材料洗乾淨，西蘭花掰成小朵，杏鮑菇切片、尖椒切成小塊備用。
2鍋里放水煮開後放入西蘭花，煮個一分鐘就撈出，用涼水沖洗一會，瀝干備用。
3熱鍋里放適量油，大蒜切片下鍋爆香，依次加入尖椒、杏鮑菇，煸炒出香味後加入西蘭花
4待菜肴快熟時放適量鹽，也可加少許花椒粉或五香粉，出鍋咯～