白米飯: 一電飯鍋， 百夢多咖喱: 1盒， 雞肉塊: 350g， 土豆: 200g， 胡蘿蔔: 100g， 洋蔥: 150g
1雞腿肉切小塊，焯水，備用。
2土豆、胡蘿蔔，切小塊。
3洋蔥切碎。
4熱鍋涼油，洋蔥煸香，放入土豆、胡蘿蔔和焯水備用的雞塊。
5加水慢燉10-15分鐘。
6主角來了！ 因為它是今天這道菜的唯一調味料，它的優劣決定了這道菜的成敗！ 強烈推薦百夢多！
7可分次加入1-2塊咖喱（整盒為6塊，底部有暗格），慢燉入味。
8待雞肉軟嫩，土豆開始融化時，加入全部咖喱，開蓋收汁。
9依個人喜好，將濃稠適宜的咖喱雞塊澆在米飯周圍！ 大功告成！盡享美味吧！
1.土豆有新舊之分。新土豆要早放（本文），老土豆要晚放，防止肉未熟土豆融化過度。 2.加入咖喱後，要及時攪動，防止粘鍋。 3.以上菜譜是兩人份。