家庭/集體戶外燒烤

原料

鹽: 適量, 油: 適量, 孜然粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 胡椒粉: 適量, 固體酒精: , 竹籤: , 刷子: , 爐子: , 鐵網: , 碳: , 錫紙: , 雞翅: 個, 土豆: 個, 香菇: 朵, 金針菇: 適量, 羊肉: 克, 豬肉: 克, 雞翅中: 個, 蔥花: 適量, 骨肉相連: , 雞柳: , : , 烤腸: , 魚?: , 茄子: , 豆腐: , 小饅頭: , 生菜: , 紅薯?: , 玉米?: , 水: , 水果:

步驟

1把土豆,紅薯需要切片的提前一天晚上切片泡水洗掉澱粉

2把魚,肉,雞翅等肉食品提前一天晚上切塊腌制

3把碳架成井字形,用固體酒精放在下面點著直到碳燃著把碳平鋪在爐子裡

4把適量鹽,孜然粉,辣椒粉等調料倒在一個碗里,把適量油倒入碗中攪拌均勻

5烤時把有均勻刷在肉串上不要太后不然油滴碳里會有火苗把肉燻黑

小技巧

把魚?從背部切開肚子連著


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