黑森林芝士蛋糕

原料

奧利奧: 80克, 黃油: 30克, 黑巧克力: 50克, 牛奶: 20克, 奶油奶酪: 250克, 雞蛋: 2個, 細砂糖: 22克, 朗姆酒: 1勺, 黑櫻桃汁: 3勺, 澱粉: 10克, 黑櫻桃: 20顆, 可可粉: 適量

步驟

1材料

2奧利奧餅打碎

3加入融化的黃油,壓成餅底,放入冰箱冷藏備用

4奶酪芝士加糖加朗姆酒加櫻桃汁打發均勻,雞蛋一個一個加入

5黑朱古力加牛奶,加熱融化。加入奶酪糊裡面

6蛋糕糊倒入冷藏好餅底的模具,先翻一半,加入黑櫻桃,再翻完

7因為要用水浴法,所以模具外麵包錫紙

8160°,60分鐘

9烤好之後,冷卻再放入冰箱冷藏四小時以上,拿出來之後撒可可粉,就可以吃了

10不甜不膩,好吃


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