原料

米飯，香菇，玉米，海苔，熟蛋清，蒜，油，鹽

步驟

1把香菇沖洗乾淨，留下兩個大的，一個小的待用，其餘的香菇切碎。玉米洗乾淨，蒜切末。 2鍋燒熱，轉小火，將香菇放進鍋里炒軟，炒干水分，盛出。 3鍋里放油燒熱，放進蒜末爆香，再放進玉米和三個香菇翻炒三分鐘，如果中途水分乾了，可以加一點水。 4再放進香菇碎和玉米一起翻炒均勻，放進糖和鹽調味。 5把炒好的香菇玉米放進便當盒裡，中間留出一個橢圓形的空位。 6把米飯攏成橢圓形放進便當盒裡，把兩個大香菇放在米飯兩旁做耳朵，小香菇放在米飯上做鼻子 7把熟蛋清和海苔做為眼睛裝飾在飯糰上即可。