西米: ， 芒果: 一隻， 椰汁: 1廳， 牛奶: 250ml
1備用
2牛奶、椰汁提前放入冰箱半小時備用
3椰汁、牛奶、西米、芒果
4芒果洗凈削皮，分果肉、果核、果肉三部分。
5方便切丁
6果肉切成小丁備用
7鍋內多放水，大火燒開後到入西米攪拌，開鍋轉中火，西米粘糯容易粘鍋，要一直抄底攪拌。
8西米沒有硬心撈出，用涼水過涼拌，撈到碗里。
9到入牛奶、椰汁、芒果
10一碗冰涼爽口的楊枝甘露做好了
1.煮西米要掌握火候和時間，火太大和時間太長都容易煮化。 2. 新手在煮西米的的過程中，可以適當撈兩粒嘗嘗是否有硬心。 3.這道甜品的食材量是2人量