胡蘿蔔1根，雞蛋2個，香腸1根，蒜，鹽，雞精
1、胡蘿蔔切條，香腸切條，蒜切丁，雞蛋打散，放少許糖打勻。 2、胡蘿蔔放熱水裡焯一下，撈起。 3、放油，煎蛋，撈起備用。 4、鍋里添油，油熱，放蒜爆香，倒入胡蘿蔔絲，再放入香腸絲、蛋一起翻炒。 5、最後，放鹽、雞精調味即可。
很簡單哦，不喜歡甜的話，蛋里也可以放鹽，其他配料可以根據喜好自己點綴！