原料

雞蛋: 2個， 豌豆: 一把， 乾貝: 大約十多顆， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1乾貝用開水燙一下，泡5分鐘

2雞蛋打散，加水，大概到大半碗的樣子

3加入豌豆和泡好的乾貝，加少許鹽和黑胡椒

4上鍋蒸，上汽後8分鐘

5取出開動吧

小技巧

乾貝本身就是鹹的，鹽要少加些