肉: 150g， 豌豆角: 150g， 紅辣椒: 100g， 青辣椒: 100g， 蔥: 25g， 姜: 少量， 蒜: 少量
1先燒開開水，後下麵條；
2麵條煮3分鐘，麵條邊緣變透明，麵條就熟了；
3將麵條撈起來用涼水過一下；
4將肉絲用開水過一下；
5在鍋中加油，下姜蒜，爆炒，後加入肉絲爆炒2分鐘；
6加入切好的豌豆角、紅辣椒、青辣椒，繼續爆炒；
7加水，煮2分鐘後，將菜湯加入麵條中。