火腿: 我用的王中王， 番茄: 一人份我切了半個因為我比較喜歡吃番茄， 豌豆: 隨意， 菜花: 隨意， 絲瓜: 隨意， 麵條: 我用的是雞蛋面沒有要求一定要用什麼面
1番茄切塊 菜花豌豆洗乾淨 絲瓜切片 火腿也切片
2開火熱鍋倒入油（我用的是橄欖油 油的方面花生油金龍油什麼的都無所謂） 等油熱得起來的時候倒入番茄
3番茄進鍋開始反覆翻炒 炒到番茄開始有點出汁加入菜花和豌豆還有火腿繼續翻炒 翻炒一會兒倒入一點料酒在放鹽和味精然後繼續翻炒
4此時加入一點水（不用太多剛剛末過鍋里的東西就好）等水沸騰後繼續加水（水量就是一會兒麵條的湯量）再加絲瓜（因為我喜歡吃這種清淡的絲瓜所以並沒有一開始就和其他東西一起炒 不喜歡吃這種的就一開始和菜花哪些東西一起下鍋炒）
5等第二次加的水沸騰後加入麵條 等麵條熟後可以嘗嘗味道如果不夠咸或者咸了都可以在出鍋前調整
6麵條燒出來後整體口感不會太油（因為我喜歡吃的比較清淡）如果不喜歡清淡的朋友可以逐量加油（可以在炒菜的時候加也可以在加水的時候再加）