新鮮銀耳: 半朵， 新鮮蓮子: 適量， 紅棗: 7~8顆， 枸杞: 適量， 冰糖: 適量
1新鮮銀耳泡發，四口之家泡半朵足夠了，燉出來有5到6碗
2銀耳撕成小朵，放入電燉鍋燉二小時
3新鮮蓮子去皮，去苦芯
4紅棗，枸杞，蓮子洗凈，銀耳燉二小時後加入，出鍋前再加冰糖即可食用
5濃濃的膠質出來了
新鮮銀耳比干銀耳燉出來更糯更軟更粘稠，新鮮蓮子也要比干蓮子更加的清新香甜